7月11日上午10点,英德红茶百亿行实践团在带队老师李玉权、李嘉俊的带领下,抵达红旗茶厂,旨在探索红茶文化的深厚底蕴,领略英德红茶产业的辉煌历程和技术革新的壮丽篇章。
实践团首先参观红旗茶厂的厂房,历经风雨洗礼的老厂房与新设计规划的文旅茶室形成鲜明对比;同时也映射出厂房朝人性化,现代化,高科技发展。紧接着,实践团参观传统制茶设备。古旧的揉捻机、木质发酵架等器具,虽历经风霜,却仍保留着制茶工艺的精髓。这些设备见证茶叶从采摘到成品的每一个精细步骤,揉捻的翻滚、发酵的醇香,都凝聚着匠人的智慧与汗水。它们的存在,不仅是历史的见证,更是对红茶传统工艺的致敬。在这里,实践团深刻感受到英德红茶深厚的历史底蕴和独特的文化魅力。
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